Prodotti gastronomici a base d’oca: una eccellenza tutta lomellina

La Camera di Commercio incontra i produttori. di prodotti gastronomici a base d'oca: una eccellenza tutta lomellina.

Prodotti gastronomici a base d’oca: una eccellenza tutta lomellina

Il Commissario Straordinario Giovanni Merlino ha convocato per martedì 29 marzo alle ore 17.30 presso la sede ASCOM a Mortara un incontro con i produttori e trasformatori locali di carne d’oca per discutere delle possibili azioni di valorizzazione da intraprendere in una logica di più ampia condivisione di promozione del territorio lomellino.

La valorizzazione del patrimonio agroalimentare locale rappresenta una priorità strategica dell’azione promozionale della Camera di Commercio di Pavia in chiave di attrattività territoriale.

I prodotti a base di oca, tipici della Lomellina, rappresentano una delle più importanti eccellenze del paniere pavese.

Si tratta di prodotti genuini e tracciati che soddisfano il consumatore attento ad una alimentazione sana ed equilibrata oltre che alla qualità e alla sicurezza alimentare.

Sono diverse le occasioni promozionali create negli anni dall’ente camerale. Durante gli eventi organizzati dall’Azienda Speciale Paviasviluppo numerosi buyer esteri, operatori di settore, ristoratori, appassionati di cucina e consumatori hanno potuto apprezzare la qualità di questa produzione tipica: basti pensare alle ultime edizioni pre-pandemia di Autunno Pavese a Palazzo Esposizioni, agli incontri con i buyer europei, agli educational tour con giornalisti americani e giapponesi, alla tappa a Mortara del progetto #Belturismo e agli appuntamenti business di Mirabilia Food & Drink.

“La varietà di queste produzioni locali di pregio - dichiara il Commissario Merlino - fa dell’enogastronomia e del turismo ad essa collegata un punto di forza e un fattore di attrattiva della nostra provincia a livello nazionale e internazionale”.