Dal 24 al 26 aprile 2026, Pavia ospiterà la 22ª tappa dell’International Street Food, un grande festival itinerante con decine di food truck e specialità gastronomiche da tutto il mondo. L’evento, gratuito e ricco di sapori, valorizza il territorio e celebra dieci anni di cucina di strada di qualità.
International Street Food a Pavia
Dal 24 al 26 aprile 2026, Pavia ospiterà la 22ª tappa della decima edizione dell’International Street Food, il più grande festival itinerante d’Italia dedicato alla cucina di strada. L’evento si svolgerà nel parcheggio di via Rismondo e promette un lungo weekend all’insegna di sapori autentici e atmosfere conviviali, con ingresso gratuito per tutti i visitatori.
Un villaggio gastronomico
Per tre giorni, il pubblico potrà immergersi in un vero e proprio villaggio gastronomico, con decine di food truck e stand selezionati provenienti da tutta Italia e dall’estero. La manifestazione, che celebra quest’anno il suo decennale, si conferma come uno degli appuntamenti più attesi dagli appassionati di street food, unendo qualità, tradizione e intrattenimento.
L’inaugurazione ufficiale è fissata per venerdì 24 aprile 2026 alle ore 18:00, con apertura degli stand fino a mezzanotte. Sabato 25 e domenica 26 aprile, il festival sarà aperto dalle 12:00 alle 24:00, offrendo così ampie possibilità di degustazione e svago.
Un viaggio tra i sapori del mondo
La tappa pavese sarà un’occasione per scoprire e gustare specialità provenienti da diverse cucine internazionali. Tra le proposte più apprezzate ci saranno il BBQ americano, il kurtos ungherese, la pasta mantecata nella forma di caciocavallo, la cucina romana con i suoi supplì e la porchetta di Ariccia, i gyoza giapponesi, il pulled pork, la paella spagnola, gli arrosticini abruzzesi, la pizza napoletana e fritta, la cucina del Salento, la bombetta pugliese, la cucina indiana, il pesce fritto, la tradizione siciliana e quella polacca.
Ad accompagnare queste delizie non mancherà una selezione di birre artigianali italiane ed estere, per un’esperienza gastronomica completa e ricca di gusto.
Oltre a essere una grande festa del cibo di strada, l’International Street Food rappresenta un’importante occasione per valorizzare il territorio pavese. L’evento attira visitatori da tutta la regione, generando un impatto positivo sul turismo e sull’economia locale, e contribuendo a far conoscere la città come meta culturale e gastronomica.
L’evento è organizzato da Alfredo Orofino, presidente di A.I.R.S. – Associazione Italiana Ristoratori di Strada, in collaborazione con Confeventi. Orofino sottolinea l’importanza di questa decima edizione:
“Abbiamo lavorato per dare sempre più valore al cibo di strada, selezionando operatori di qualità e promuovendo tradizioni gastronomiche da tutta Italia e dal mondo. Portare il festival a Pavia è particolarmente significativo: è una città ricca di storia, cultura e tradizioni gastronomiche, e siamo felici che questa ventesima tappa del tour possa valorizzare un luogo così importante e coinvolgere il pubblico in un grande momento di festa e condivisione”.
La tappa di Pavia si inserisce in un calendario fitto di appuntamenti: contemporaneamente, la manifestazione sarà presente anche a Pesaro e Porto San Giorgio, confermando la forza di un tour nazionale che ha contribuito a consacrare lo street food come uno dei fenomeni gastronomici e culturali più amati in Italia.
