Immaginate il profumo intenso della mozzarella appena filata, il sapore deciso delle orecchiette fatte a mano, la fragranza inebriante degli arancini siciliani e la piccantezza travolgente dei peperoncini calabresi. Dal 27 febbraio al 1 marzo, Oltrexpo di Casteggio ospita la seconda edizione di “Sud in food – il Sud in fiera”, un evento imperdibile che trasforma oltre 4000 mq in un autentico viaggio enogastronomico attraverso le regioni meridionali italiane.
Un festival di specialità regionali
Organizzato da Tipico Eventi, SUD IN FOOD celebra le tradizioni culinarie di Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia, Sardegna e Sicilia. I migliori street chef della penisola proporranno piatti on the road capaci di soddisfare ogni palato, dal dolce al salato, accompagnati da una selezione accurata di birre e vini regionali. L’area ristoro attrezzata permetterà ai visitatori di degustare comodamente le specialità, mentre i banchi mercato offriranno prodotti tipici da portare a casa.
GUARDA LA GALLERY (4 foto)
Cultura e intrattenimento
Cibo e non solo: Sud in food è un’esperienza culturale completa. Show cooking con dimostrazioni di filatura della mozzarella e preparazione delle orecchiette, masterclass enogastronomiche, laboratori di strumenti tradizionali come tamburello salentino e tammorra campana, e spettacoli musicali con danze popolari animeranno le tre giornate. Tra le attività più originali, “Piangi & Vinci“, una sfida piccante per i palati temerari, e il “Wine Blind Test“, dedicato agli intenditori.
Sud in food: programma completo
Venerdì 27 febbraio
-
ore 18.00: apertura manifestazione, cucine e banchi mercato
-
ore 21.00: esibizione con musica tradizionale e balli a cura del Collettivo Musicale In.Con.Tra.Da
-
ore 24.00: chiusura manifestazione, cucine e banchi mercato
Sabato 28 febbraio
-
ore 10.00: apertura manifestazione e banchi mercato
-
ore 11.00: apertura cucine
-
ore 11.00: show cooking filatura mozzarella
-
ore 15.30: show cooking orecchiette con Anna Piano
-
ore 16.00: “Storie e Tradizioni del Sud” presentazione didattica con protagonisti alcuni prodotti del sud Italia
-
ore 16.45: show cooking filatura mozzarella
-
ore 17.30: “Piangi & Vinci” gioco-degustazione di peperoncini con premio finale
-
ore 18.30: laboratorio di tamburello salentino e tammorra campana a cura di Franco Montanaro e Giulia Sopegno
-
ore 21.00: esibizione con musiche, canti e danze del Sud Italia a cura del Gruppo Musicale ASsud
-
ore 24.00: chiusura manifestazione, cucine e banchi mercato
Domenica 1 marzo
-
ore 10.00: apertura manifestazione e banchi mercato
-
ore 11.00: apertura cucine
-
ore 11.00: show cooking filatura mozzarella
-
ore 15.30: show cooking orecchiette con Anna Piano
-
ore 16.00: “Storie e Tradizioni del Sud” presentazione didattica con protagonisti alcuni prodotti del sud Italia
-
ore 16.40: show cooking filatura mozzarella
-
ore 17.15: “Wine Blind Test” gioco-degustazione di vini
-
ore 17.45: “Piangi & Vinci” gioco-degustazione di peperoncini con premio finale
-
ore 19.00: laboratorio di pizzica a cura del Collettivo Musicale In.Con.Tra.Da
-
ore 22.30: chiusura manifestazione, cucine e banchi mercato
L’ingresso all’evento e tutte le attività proposte (show cooking, masterclass, giochi-degustazioni, laboratori ecc.), sono gratuiti. Per informazioni clicca qui!
GUARDA LA GALLERY (5 foto)
