Cosa fare a Pavia Eventi di Domenica 17 Aprile 2022

Lezioni di cucina con il Barbecue

Lezioni di cucina con il Barbecue
San Martino Siccomario Domenica 17 Aprile

Viridea, in collaborazione con Weber, propone dal 2 al 30 aprile un ciclo di corsi di cucina alla griglia per scoprire tutti i segreti della cottura diretta e indiretta, con BBQ a carbonella e a gas. I corsi saranno tenuti da un Grill Master certificato Weber e prevedono sia un approfondimento teorico sulle diverse tipologie di barbecue e cotture, sia la preparazione dal vivo di una serie di ricette con l’utilizzo di vari accessori.

Il Grill Master fornirà inoltre tanti preziosi consigli e svelerà i trucchi dei griller professionisti per ottenere cotture perfette con ogni tipo di bbq. Al termine di ogni ricetta è prevista la degustazione delle pietanze cucinate.

QUATTRO DIVERSE FORMULE

Sarà possibile scegliere tra diverse tipologie di incontri: i corsi Base o Intermedi (durata 3 ore) oppure i corsi Advanced (durata 6/8 ore).

Durante il corso Base “Starting BBQ” i partecipanti saranno guidati nell’esecuzione di ricette che rappresentano l’ABC del barbecue: salsicce affumicate alla birra, verdure piastrate alla menta, costine grigliate, bistecca di manzo con osso, sovracosce di pollo agli aromi mediterranei.

Nei corsi Intermedi il Grill Master guiderà i partecipanti nella realizzazione di un menù completo. I menù proposti, in base al calendario, saranno: “Classic BBQ” “BBQ Gourmet” e – per gli amanti del pesce – “Fish&Grill”.

I corsi Advanced si rivolgono ai griller più esperti, che intendono sperimentare tecniche di cottura alla griglia complesse. In questo caso i partecipanti avranno modo di cimentarsi nella cottura di alcune ricette tradizionali della cultura Barbecue Americana, sempre sotto la guida del Grill Master.

ISCRIZIONE E QUOTE DI PARTECIPAZIONE

La partecipazione è a numero chiuso, previa iscrizione e fino a esaurimento dei posti disponibili.

Le iscrizioni possono essere perfezionate esclusivamente di persona, rivolgendosi alle casse del Garden Center interessato.

Quote di partecipazione individuale:

Corso Base “Starting BBQ” (durata 3 ore, 5 ricette) € 69
Corso Intermedio Menù “Classic BBQ”, “BBQ Gourmet” (durata 3 ore, 5 ricette) € 69
Corso Intermedio Menù “Fish&Grill” (durata 3 ore, 5 ricette) € 79
Corso Advanced “American BBQ #1” (durata 6 ore, 7 ricette) € 119
Corso Advanced “American BBQ #2” (durata 8 ore, 8 ricette) € 139

La quota di iscrizione include anche un diploma di partecipazione, un ricettario esclusivo e un grembiule a marchio Weber per ogni partecipante.

CALENDARIO DEGLI INCONTRI

I corsi si terranno nell’area esterna dei Viridea Garden Center, secondo il calendario seguente:

Viridea Garden Center San Martino Siccomario (PV) - tel. 0382/496701 - casse_sanmartino@viridea.it

  • Sabato 16 aprile dalle 9.30 alle 12.30 - Corso Intermedio “Classic BBQ”
  • Sabato 16 aprile dalle 14.30 alle 17.30 - Corso Intermedio “BBQ Gourmet”
  • Sabato 30 aprile dalle 9.30 alle 12.30 - Corso Base “Starting BBQ”
  • Sabato 30 aprile dalle 14.30 alle 17.30 - Corso Intermedio “BBQ Gourmet”